Cookie Gigante

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Pensar em uma receita para a sobremesa quando temos alguma recepção em casa ou na casa de algum conhecido, sempre queremos algo prático e acabamos caindo na dúvida: Faço uma receita para todos ou em porções individuais?

Para facilitar a sua vida hoje eu trago uma receita de Cookie gigante! Além de ser uma sobremesa que já agrada a maioria, incrementar com suas preferências vai ficar divina!

Garanto que são ingredientes que já tem em casa e o tempo de preparo não leva 1 hora. Vamos nessa?

Ingredientes:

1 xícara de manteiga derretida (sem sal);

1 xícara açúcar mascavo;

1 xícara açúcar refinado;

2 ovos;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

2 ½ xícaras de farinha de trigo;

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;

Sal (pitada);

Confeitos que preferir (a gosto).

*Não se esqueça de peneirar os açúcares e farinha de trigo para começar a receita*

 

Modo de preparo:

Forre uma assadeira redonda com papel manteiga, pode ser no diâmetro que preferir e já pré aqueça o forno em 180°C.

Em seguida misture a manteiga e os dois tipos de açúcares mexa bem até ficar cremoso. Agora adicione os ovos e a baunilha, misture mais um pouco.

Chegou a hora de colocar a farinha, o bicarbonato e o sal.

Misture tudo muito bem e em seguida adicione os confeitos escolhidos. Mexa mais um pouco e então coloque na assadeira com o papel manteiga e deixe toda a massa por igual, como se fosse uma massa de bolo mesmo.

Leve ao forno por 30 minutos em média, até ficar bem douradinho.

Depois que esfriar escolha formas divertidas para servir: pedaços quadrados, triângulo de pizza ou até mesmo na forma inteira como um bolo!

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis

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Bolo de Pão de Mel Recheado!

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Que eu amo doce e eles tem um espaço mais que reservado no meu coração não é novidade para ninguém. Agora tem uma receita maravilhosa da vida que eu tenho que compartilhar com vocês, afinal não vou passar essa vontade sozinha e ela vale muito a pena! Heheh

Essa invenção vem da família do Fe, que um belo dia fizeram uma receita de pão de mel, porém ao invés de deixar em pedaços pequenos, fizeram um bolo inteiro.

O modo de preparo e ingredientes são simples e em poucos minutos você tem a mistura perfeita para assar e depois rechear, bem como cobrir com muito chocolate.

Vamos a essa delícia:

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de leite;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de açúcar mascavo;

1 xícara (chá) de chocolate em pó;

6 colheres (sopa) de mel;

2 colheres (sopa) de óleo;

1 colher (chá) de canela em pó;

1 colher (café) de cravo da índia em pó;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Recheio:

2 xícaras (chá) de doce de leite

Cobertura:

500 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite derretido

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e em seguida despeje na forma untada.

Leve ao forno pré-aquecido de 180°C até assar por completo.

Depois de frio jogue a calda de chocolate derretido e espere endurecer para servir.

Fica uma delícia e todos vão se deliciar!

 

Espero que tenham gostado e façam essa receita.

Um grande beijo,

Tharamis

Mini croissant de Nutella!

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A Páscoa está chegando e com ela ideias para deixar essa data mais gordinha e repleta de delicias não vão faltar!

Gosto de doces com preparos fáceis e que mesmo assim surpreendem no paladar de tão maravilhoso. Descobri recentemente essa receitinha e já estou amando!

Apresento a vocês o Croissant de Nutella! Pensando assim parece que vamos demorar horas para fazer essa receita, né migos? Mas não!

É só comprar a massa folhada e já pronta no mercado, recheamos com Nutella e tcharaaaam… Depois de enrolado o croissant pincele com ovo batido em cima e leve ao forno até dourar (de 30 a 45 minutinhos).

Fique sempre de olho para não queimar o recheio.

Depois disso é só servir e se deliciar.

Muito bom, né?

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis

Salada de Camarão

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Os dias mais quentes pedem uma refeição mais leve, mas que seja ainda assim nutritiva. Tem dias na semana que é um pouco complicado e até mesmo chato ficar pensando no cardápio e o que preparar quando chegar a casa… Então para essas situações eu tenho a solução!

Que tal preparar uma salada de camarão com folhas e alguns complementos, rapidinho e com um toque especial?

Garanto que não vai se arrepender! Já aviso que caso não goste de frutos do mar, essa receita fica ótima também com tiras de frango ou filé. Claro também se preferir completar com mais algum ingrediente, fique a vontade.

Ingredientes:

1 xícara de tomate cereja;

1 xícara de cenoura ralada;

1 xícara de abobrinha picada;

1 xícara de pimentão amarelo em tiras;

1 xícara de cebola em rodelas;

400 gramas de camarão limpo;

Folhas diversas (quantidade que preferir).

Modo de fazer:

Coloque o tomate, a cenoura, abobrinha, pimentão, cebola e camarão em uma assadeira, formando colunas de cada ingrediente.

Em seguida tempere com azeite, sal, mix de pimentas moídas e suco de limão.

Leve ao forno e espere dourar o quanto achar necessário.

Para servir disponha as folhas em uma travessa e então coloque cada ingrediente da forma que preferir.

Está pronto e bom apetite!

Um grande beijo,

Tharamis

Limonada de Morango

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Os dias mais quentes pedem uma bebida mais refrescante. Então que tal inovar na mistura de duas frutas perfeitas para essa estação, e surpreender seus convidados ainda mais, hein?

Hoje mostro para vocês uma receita que estou fazendo demais nos últimos tempos: A famosa limonada de morango, super simples e deliciosa, feita direto no liquidificador!

Ingredientes:

2 caixas de morangos;

2 limões inteiros (com casca e tudo);

2 xícaras de água;

Mel ou açúcar a gosto;

Gelo.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e em seguida sirva gelado.

Para completar sua decoração, incremente com alguns pedaços de morango e limões fatiados.

Fica linda e saborosa! Todos irão amar ❤

Um grande beijo,

Tharamis

Sorvetes detox para o verão

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O verão chegou e janeiro está a todo vapor! Muitas festas na piscina, encontros com os amigos, aquele churrasco animado no fim de semana e inspirações para você arrasar ainda mais e conquistar seus convidados, por aqui não faltam!

Hoje trouxe uma receita bem deliciosa de sorvete e o mais legal é que ela é detox! Sim, aproveite e já tirem de jogo as gordurinhas a mais desse começo de ano e coma sem culpa.

Essa é uma ótima opção para surpreender seus convidados na hora da sobremesa!

Vamos lá?

Ingredientes:

200 ml de suco natural de melancia;

Suco de ½ limão;

1 colher de chá de gengibre ralado;

1 copo de gelo;

1 colher de chá de sal rosa do Himalaia.

Modo de fazer:

Misture tudo em um bowl e em seguida leve ao congelador por cerca de 4 horas.

Para servir faça bolinhas pequenas na hora e está pronto! Gosto de enfeitar com uma folhinha de hortelã para ficar mais um charme.

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis

Biscoitos Salted Caramel

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Mais uma receitinha hoje para você preparar na comemoração do Natal! Não sei por que, mas sempre achei que caramelo e chocolate combinam muito para uma sobremesa nessas datas de final de ano. Além de deliciosa, essa combinação fica um charme e todos adoram.

Recentemente aprendi uma receita bem gostosa de biscoitos com salted caramel, o vulgo caramelo salgado. É ótima para servir em porções individuais ou até mesmo montar uma lembrancinha para seus convidados.

Pegue então o papel e a caneta, e mão na massa!

Ingredientes:

2 e 1⁄2 xícaras (chá) de farinha

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento químico

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

200 g de manteiga

1⁄2 xícara (chá) de açúcar cristal

1e 1⁄2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 gema

2 ovos

2 xícaras (chá) de gotas de chocolate meio amargo

Balas de caramelo (quantas preferir)

Sal marinho (a gosto)

Como preparar:

Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem, em seguida crescente os ovos e bata mais um pouco até firmar.

Adicione e misture bem então o amido, o bicarbonato, o fermento, o sal e até ficar uma massa homogênea. Logo após adicione o chocolate e misture mais um pouco.

Cubra com papel filme e coloque a massa na geladeira por no mínimo uma hora.

Depois disso forre uma forma com papel manteiga e molde a massa em bolinhas do tamanho que preferir e coloque-as na forma com uma distância de alguns centímetros de uma para a outra, assim não corre risco de grudar quando a massa crescer.

Por fim, coloque uma bala de caramelo no meio de cada bolinha, coloque um pouco de sal marinho e depois cubra esse recheio com outra bolinha da massa. Por cima gosto de colocar mais gotas de chocolate para decorar e deixar essa receita mais maravilhosa!

Leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos e depois está pronto!

E aí, o que acharam dessa receitinha para o Natal?

Um grande beijo,

Tharamis