Como arrumar uma mesa de jantar

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Já comentei aqui algumas vezes o quanto amo receber meus amigos e familiares em casa. Adoro pensar nas decorações e tudo o que veste a mesa.

Pensar em cada detalhe, desde as cores das louças até o cardápio a ser servido é fazer desses momentos ainda mais especiais. Como já dizia minha avó: a parte mais deliciosa da festa é esperar por ela!
Me identifico muito com essa frase, pois é exatamente isso que vivo quando recebo alguém em casa para um jantar. Penso em tudo que devo organizar e também na melhor forma para meu convidado se sentir à vontade, além de gostar de tudo.

Hoje venho mostrar algumas dicas básicas para montar uma mesa de jantar perfeita! Não ache que isso é possível somente com grandes produções e quantidades enormes de objetos, muito pelo contrário… O menos é mais!

Sugiro sempre começarmos escolhendo o estilo do jantar: formal ou informal, assim podemos seguir para o cardápio que será servido, optando pelo estilo americano (servido em forma de buffet) ou à francesa (na própria mesa com pratos montados).

Em ambos os estilos eu gosto sempre de colocar alguma entradinha aperitivo, para deixar o convidado mais à vontade e a conversa começar, acompanhada de algum drink.

Não podemos esquecer também de escolher as bebidas, sobremesas e cantinho do café ou chá que serão servidos.

Depois disso decidido partimos para a decoração da mesa. Sempre começo pela cor ou tema do jantar! A partir daí escolhemos se vamos utilizar toalha ou jogo americano. E então decidimos a louça, taças e talhares. Dependendo da ocasião eu gosto também de utilizar os sousplats, hoje em dia temos muitas opções de capas em tecido que podemos ir trocando as estampas.

Gosto de jogos de louça em cor branca, e um ou outro modelo mais estampado. Acredito que com o branco consigo utilizar mais vezes e montar decorações mais inusitadas, através de outros objetos que compõem a decoração.

Outra roupa de mesa que uso e abuso são os guardanapos de tecido ou linho. Eu realmente adoro, pois combinados com os porta guardanapos ficam verdadeiros charmes na nossa produção. Assim como eu você pode optar em ter cores mais neutras e coringas, e ter algumas opções mais ousados dos porta guardanapos.

É elegante as regras de etiquetas serem respeitadas: faca do lado direito com a serra virada para o prato, garfo na mão esquerda, taças do lado direito em cima do prato e guardanapo sob o prato ou do lado esquerdo, ao lado do garfo. A colher caso for utilizar, deve ir ao lado direto em seguida da faca. Para os de sobremesa, ficam em cima do prato. Lembre-se que a ordem dos talheres é sempre de fora para dentro.

Vale sempre lembrar que você deve colocar na mesa posta somente a quantidade de taças, pratos e talheres equivalentes ao que você for servir.

Não esqueça antes de começar a montagem no dia do jantar, checar todas as quantidades de louças para não ser surpreendido caso algo saia do esperado. Costumo sempre me programar na semana, fazendo um check list para não me esquecer de nada, e saber tudo o que tenho que ir atrás.

Para incrementar a decoração utilizo flores, vasos e dependendo da ocasião algumas velas.

Outros detalhes que fazem a diferença são: placement (marcador de lugares na mesa), que podemos personalizar de inúmeras formas e é super simples! Todos os convidados adoram, se sentem especiais e lembrados na hora de arrumar a mesa posta. Apoio para talher, muitas pessoas o utilizam, pois assim além de mais um objeto decorativo ajuda a não sujar a toalha ou jogo americano que estamos usando.

Aqui estão algumas opções que montei para alguns jantares:

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Confira também nosso canal no YouTube (https://www.youtube.com/uniquehomebr ) para se inspirar em algumas dicas e receitinhas para receber seus amigos!

Espero que tenham gostado.
Um grande beijo,
Tharamis.

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