Salada de Camarão

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Os dias mais quentes pedem uma refeição mais leve, mas que seja ainda assim nutritiva. Tem dias na semana que é um pouco complicado e até mesmo chato ficar pensando no cardápio e o que preparar quando chegar a casa… Então para essas situações eu tenho a solução!

Que tal preparar uma salada de camarão com folhas e alguns complementos, rapidinho e com um toque especial?

Garanto que não vai se arrepender! Já aviso que caso não goste de frutos do mar, essa receita fica ótima também com tiras de frango ou filé. Claro também se preferir completar com mais algum ingrediente, fique a vontade.

Ingredientes:

1 xícara de tomate cereja;

1 xícara de cenoura ralada;

1 xícara de abobrinha picada;

1 xícara de pimentão amarelo em tiras;

1 xícara de cebola em rodelas;

400 gramas de camarão limpo;

Folhas diversas (quantidade que preferir).

Modo de fazer:

Coloque o tomate, a cenoura, abobrinha, pimentão, cebola e camarão em uma assadeira, formando colunas de cada ingrediente.

Em seguida tempere com azeite, sal, mix de pimentas moídas e suco de limão.

Leve ao forno e espere dourar o quanto achar necessário.

Para servir disponha as folhas em uma travessa e então coloque cada ingrediente da forma que preferir.

Está pronto e bom apetite!

Um grande beijo,

Tharamis

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5 receitinhas de água aromatizadas

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Elas são deliciosas, práticas e muito rápidas! Caem perfeitamente para servir em um brunch até uma recepção mais formal.

Se você achou que estou me referindo às maravilhosas águas aromatizadas: Acertou em cheio! ❤

Uma tendência que já está presente há um tempo em nossas vidas, mas recentemente que virou febre para os encontros e comemorações com família, amigos e conhecidos. São tão simples que da para fazer quantos tipos quiser em uma mesma recepção.

Hoje venho mostrar para vocês as minhas 5 receitinhas preferidas de água aromatizadas! Em casa fazemos muito e não abro mão principalmente para encantar ainda mais meus convidados através do aroma e sabor especifico de cada combinação.

Não esqueçam que as quantidades variam muito do gosto de cada um. Quanto mais da fruta colocarmos, mas o sabor pega e quando menos fica mais suave.

 

 

– Morango e Hortelã:

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Essa é uma das que mais costumo fazer! Com uma mistura de sabores entre o doce e o azedinho, fica incrível.

Morangos cortados ao meio;

Folhas de hortelã lavadas;

Gelo;

Água mineral.

 

– Limão Siciliano e Gengibre:

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Um frescor sem igual! Fica perfeita para servir em qualquer hora do dia. Seus convidados irão amar.

Fatias de limão siciliano;

Fatias pequenas de gengibre;

Folhas de hortelã lavadas;

Gelo;

Água mineral.

 

– Frutas Vermelhas e Alecrim:

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Tudo com frutas vermelhas fica delicia, né? Essa água aqui não seria diferente. Coloque quantas frutinhas quiser e deixe-se levar por essa maravilha!

Amora e framboesa;

Folhas de alecrim;

Gelo;

Água mineral.

 

 

– Canela:

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Com um intuito mais termogênico, é ótima para queimar as gordurinhas a mais em nosso organismo!

3 canelas em pau;

Gelo;

Água mineral.

 

– Pepino e limão:

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Se você prefere sabor mais cítrico, essa receitinha vai conquistar o seu coração! Além de muitos benefícios para a pele, ela tem ação antioxidante.

Fatias de pepino;

Fatias de limão;

Alecrim;

Gelo;

Água mineral.

 

 

Essas receitas ficam ótimas para todas as estações!

Como última dica vale lembrar que a apresentação não pode ficar de fora! Separe uma jarra e copos bem bonitos para servir, gosto muito dos transparentes que realçam ainda mais o colorido de cada combinação.

O que acharam?

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis.

Cheesecake de Kiwi

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Os maravilhosos cheesecakes estão cada vez mais conquistando os brasileiros. Não são só pela aparência elegante e alta, suas formas, cores, aromas… Mas sim pelo sabor diferenciado.

Descobri recentemente uma receita desse doce que vai conquistar o seu coração: O Cheesecake de Kiwi!

Se assim como eu você tem receio de misturas com cream cheese, desencana e vem aprender essa receita, pois você vai amar!

O sabor fica muito sutil e não deixa aquela aparência e sabor de queijo. Além de que a cor fica maravilhosa e você vai comer rezando de tão gostoso!

Os ingredientes são muito simples e o tempo para fazer essa receita é de mais ou menos 30 minutinhos, mais o tempo de geladeira.

Vamos lá?!

Ingredientes

1 pacote de biscoito tipo maisena batido;

2 colheres (sopa) de manteiga derretida;

1 caixa de gelatina em pó sabor kiwi (ou qualquer outra cor verde);

2/3 de xícara (chá) de água fervente;

1 xícara (chá) de ricota;

200g de cream cheese;

1/3 de xícara (chá) de açúcar;

1 lata de creme de leite;

2 kiwis fatiados (como preferir).

Modo de fazer

Bata bem o biscoito de maisena no liquidificador e coloque a manteiga. Em seguida forre uma forma (de preferência com o fundo invisível) com essa mistura, e leve em forno médio por 10 minutos.

Em seguida deixe esfriar.

Coloque a gelatina em pó na água fervente para dissolver, depois bata no liquidificador com a ricota, cream cheese, açúcar e o creme de leite.

Em seguida despeje a mistura na forma com o biscoito já pré-aquecido e leve para gelar, por 06 a 08 horas.

Na hora de servir decore com as fatias de kiwi e está pronto!

Eu amei e vocês?

Um grande beijo,

Tharamis

Bolinho delícia para o café da tarde

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Algumas coisas na vida são tão simples e especiais, que se tornam ainda melhores do que se pode imaginar.

Para mim não existe nada melhor do que um bolinho caseiro delícia para acompanhar um café ou chocolate quente no meio da tarde, regado de muita conversa e boa companhia.

Por isso, hoje venho compartilhar essa receita de bolo caseirinho no sabor canela que vai fazer você se apaixonar e esperar ainda mais o famoso café da tarde!

Ela fica ótima também para o café da manhã, e ainda mais quando se tem visita de última hora em casa… É perfeito, pois ele é muito rápido e fácil de fazer.

Vamos à receita!

 

Ingredientes:

3 ovos;

1 e 1/2 xícara de açúcar;

2 copos de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento;

1 colher (sopa) de margarina;

1 copo de leite;

1 colher (sopa) de canela.

 

Modo de fazer:

Misture a farinha de trigo e a canela, reserve.

Em seguida bata todos os ingredientes no liquidificador, e então acrescente aos poucos a mistura feita anteriormente.

Bata bem e depois coloque em uma forma já untada.

Leve ao forno de 180 graus, em média por 40 minutos e está pronto!

Para servir fica uma delícia ele nessa forma caseira, mas caso prefira pode fazer uma caldinha simples com açúcar ou colocar um pouco de doce de leite também caseiro.

 

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Eu adoro e sempre que faço para meus convidados, não tem um que resista a essa delícia.

Espero que tenham gostado!

Um grande beijo,

Tharamis.

Apoiador de tablet para cozinha

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Aproveitando que sempre surgem inúmeras opções de presentes e dúvidas do que dar para nossas mamães no Dia das Mães que se aproxima, encontrei há pouco tempo essa ideia para transformar uma tábua de cozinha antiga em um apoiador de tablet!

Confesso que estou amando demais essa ideia e com certeza vai ser muito útil para as mães tecnológicas, e até mesmo para aquelas que são mais tradicionais e gostam de apoiar livros de receitas na hora que estão cozinhando.

É uma ótima lembrança personalizada e você pode fazer para dar de presente nesse Dia das Mães para a sua mãe, avó, tia, sogra… Quem você quiser.

Olha que demais e que fácil é esse passo a passo:

 

 

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Agora é só fazer uma embalagem de presente bem bonita e está pronto o seu presente!

Fica muito lindo e sua mãe vai amar relembrar os seus tempos de escola e receber um presente feito por você mesmo.

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis.

 

Bolo de Páscoa

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A Páscoa está chegando e com ela a vontade de comer muitos doces e chocolates só aumenta, né? Eu adoro essa data para criar sobremesas caseiras e assim deixar o almoço do domingo ainda mais especial e família!

E como isso não deve ser uma tarefa difícil e até daquelas impossíveis, eu separei uma ideia de bolo de Páscoa perfeita e deliciosa para você também fazer aí na sua casa.

Estão prontos?

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É só fazer um bolo do tamanho e sabor que quiser. Esse meu é um bolo mesclado. Não esqueça óbvio da cobertura dele também… A minha é de chocolate ao leite e meio amargo.

Aqui para fazer o bolo eu já usei uma forma com um furo no meio, mas caso você não tenha essa forma é só cortar um círculo no centro do seu bolo, que dará igual.

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Coloque um pouco de papel alumínio no círculo, para dar firmeza aos enfeites que iremos colocar a seguir. Agora separe o que mais for de sua preferência no tema Páscoa: ovos, coelhos, laços e por aí vai.

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Posicione em cima do papel alumínio de forma que vá escondendo ele, e dando destaque para a nossa decoração.

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Agora é só dar os toques finais e está pronto!

Uma receita fácil, prática e que fica muito linda para complementar ainda mais na sua decoração pascoalina!

Gostaram?

Um grande beijo,

Tharamis.

Tabule de quinoa

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Aproveitando que os dias durante o mês estão mais quentes e buscamos por uma alimentação mais saudável e refrescante, trouxe hoje uma receita muito deliciosa e rápida de ser feita.

É o famoso Tabule de Quinoa. Além de gostoso ele é super saudável, e vocês vão precisar de poucos ingredientes.

Adoro preparar para um jantar rápido quando não estou afim de algo muito quente. Fica interessante também se quiser servir em pequenas porções de entradas, estilo finger food, substituindo a salada para receber alguém em uma data especial.

Ingredientes:

1 xícara de chá de quinoa cozida com sal;

1 tomate picado;

1 pepino picado;

½ cebola picada;

1 ramo de hortelã picado;

Salsinha picada à gosto;

Para temperar: azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa normalmente com um pouquinho de sal e espere esfriar. Em seguida, acrescente todos os ingredientes já picados (da forma que preferir – maior ou menor) e tempere.

Gosto sempre de levar um pouco à geladeira para ficar ainda mais refrescante.

Depois está pronto para servir! Caso queira dobrar as quantidades para servir mais pessoas, fique à vontade.

Espero que tenham gostado.

Um grande beijo,

Tharamis.